茄汁金枪鱼

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金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可保持苗条的身材，而且可平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效，是儿童自然成长的最佳营养品。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。食用金枪鱼食品可有效降低胆固醇含量，降低血脂，疏通血管，防止动脉硬化。金枪鱼中含有丰富的DHA，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血。食用金枪鱼能补充氨基酸成分，有助于身体健康。金枪鱼还能清除体内多余的盐分，平衡体内水分含量，保持正常的水分指标。

茄汁金枪鱼的用料

雄鸡标金枪鱼罐头 1罐 西红柿 1个
洋葱 半个 水淀粉
番茄酱 奶酪
白糖

茄汁金枪鱼的做法

步骤1

金枪鱼罐头滗去汤汁，取出鱼肉，切碎

步骤2

番茄洗净，去皮，切小块；洋葱洗净，切丁

步骤3

炒锅上火，倒入雄鸡标金枪鱼罐头中剩余的橄榄油烧热，下洋葱丁煸出香味

步骤4

放入番茄块同炒，炒至番茄出水，加番茄酱，调入白糖炒匀

步骤5

依次放入奶酪和金枪鱼拌炒均匀，用水淀粉勾芡即可关火

茄汁金枪鱼的烹饪技巧

1、金枪鱼罐头分水浸和油浸的两种，油浸的味道更香。 2、金枪鱼罐头本身有一定的盐味，所以无需放盐。 3、原料中添加奶酪，不仅能增加营养，还能增添菜的风味，有去腥的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-29

©本菜谱的做法由 兜兜熊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 咸鲜 中国菜

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