乡巴佬鸡蛋

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婆婆生病亲戚送了很多鸡蛋,就想怎么能多吃掉一点。其实这道菜我也是现学现卖。

乡巴佬鸡蛋的用料

鸡蛋 6个 啤酒 1厅
五香粉或十三香 少许 生抽 15ml
老抽 15ml 食盐 3克
糖 10ml

乡巴佬鸡蛋的做法

乡巴佬鸡蛋的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋煮熟。10分钟就可以了
乡巴佬鸡蛋的做法图解2

步骤2

倒入一厅啤酒。没过鸡蛋
乡巴佬鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入糖,盐,生抽,老抽,五香粉。搅拌均匀
乡巴佬鸡蛋的做法图解4

步骤4

中火煮开后改小火20到30分钟。泡到第二天就可以吃了

乡巴佬鸡蛋的烹饪技巧

1,啤酒没有固定牌子。2,中火开锅后可尝一下料汁,酌情再添加,料汁最好味道重一点鸡蛋才能入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-29

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