干锅脆皮豆腐

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干锅脆皮豆腐的用料

脆皮豆腐 青红椒
五花肉 郫县豆瓣酱
胡椒粉 姜
料酒 蒜
油 盐
生抽 酱油
糖 鸡精
香葱

干锅脆皮豆腐的做法

干锅脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，脆皮豆腐切米字块，姜蒜切片，郫县豆瓣酱剁碎，葱切好寸断。脆皮豆腐焯水备用；热锅上油下五花肉片炒至微黄，倒少许料酒稍炒，加豆瓣酱炒出红油 ，下姜蒜片炒香，再加入青红椒，略炒后下脆皮豆腐翻炒，加盐、生抽、酱油调味，出锅前撒上少许白糖胡椒粉和香葱。 将豆腐盛入小干锅，点火开饭! 满屋子都是浓浓的香味，嘎嘎，味口大开呀。吃完两碗再减肥吧

干锅脆皮豆腐的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以加入些剁椒，我加了点自制的剁辣椒，品味比较重，非常香，入味，下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-30

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分类： 家常菜 煲 中国菜

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