煎蛋饼

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煎蛋饼的用料

鸡蛋 面粉
韭菜

煎蛋饼的做法

步骤1

取一中型碗，放入两大炒勺的面粉，磕入一枚鸡蛋入内，加入1小茶匙的食盐。

步骤2

加入适量的清水。和匀成稀面糊状。加切好的葱花入内。

步骤3

再次搅拌均匀，静置十分钟以上。平底锅中，放少许油，烧热。倒入两勺面糊。

步骤4

迅速转动锅，将面糊均匀摊开成圆饼状，饼越簿越好，也可以使用铲子摊开。

步骤5

待面糊成形发黄后，滴几点油于圆饼四周，用平铲将饼翻个，待另一面也煎黄后，即可起锅。

煎蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-30

©本菜谱的做法由 未眠的梦 编写，未经授权不得转载

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