脆皮烤肉

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周周2001
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脆皮烤肉的用料

五花肉 一斤 五香粉 适量
小苏打 少量 盐 适量

脆皮烤肉的做法

脆皮烤肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净备用，我喜欢吃瘦肉多一些的！
脆皮烤肉的做法图解2

步骤2

五花肉放进锅里煮至七成熟，盛出，洗净，用纸吸干水。
脆皮烤肉的做法图解3

步骤3

用叉子把肉皮表面全扎出小洞。
脆皮烤肉的做法图解4

步骤4

扎好以后把肉切小块！到不要切断。
脆皮烤肉的做法图解5

步骤5

把五花肉的表面，侧面，里面都涂上五香粉。皮上就不用涂了，要不烤出来颜色不好看！
脆皮烤肉的做法图解6

步骤6

把一点点苏打粉撒在皮上，然后抹开，但是不要放太多，1克左右就可以了！
脆皮烤肉的做法图解7

步骤7

把肉放到烤架上。我是直接挂上去！呵呵
脆皮烤肉的做法图解8

步骤8

放入微波炉，然后选烧烤键！烤到一半可以暂停，在皮表面刷点油，然后转个方向再烤几分钟！
脆皮烤肉的做法图解9

步骤9

香味出来咯！可以考虑上盘咯！
脆皮烤肉的做法图解10

步骤10

把它切小块，就可以上桌咯！我烤得还不够干！还是好肥啊！
脆皮烤肉的做法图解11

步骤11

颜色好看不？皮脆脆的哟！
脆皮烤肉的做法图解12

步骤12

上桌啦！我烤焦了！烤焦的部分建议用汤匙刮掉！

脆皮烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 周周2001 编写，未经授权不得转载

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