羊肉小揪面片

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羊肉小揪面片的用料

白面 500kg 羊肉 250kg
西红柿 2个 土豆 1个
韭菜 50kg 大、蒜、姜片、红辣椒 少许
生抽、醋、花椒粉、油、味精、盐 少许

羊肉小揪面片的做法

羊肉小揪面片的做法图解1

步骤1

西红柿切成小块
羊肉小揪面片的做法图解2

步骤2

韭菜切成段
羊肉小揪面片的做法图解3

步骤3

土豆切成小方块
羊肉小揪面片的做法图解4

步骤4

羊肉切成细条
羊肉小揪面片的做法图解5

步骤5

锅放油，放入葱花、蒜、姜、干红辣椒、羊肉、土豆、黄酒、生抽、醋、盐
羊肉小揪面片的做法图解6

步骤6

加入水、西红柿，小火炖15分钟后关火，燥子做好了备用。
羊肉小揪面片的做法图解7

步骤7

面切成长条
羊肉小揪面片的做法图解8

步骤8

锅水开后，将长条面揪成小方块下锅煮沸关火
羊肉小揪面片的做法图解9

步骤9

将面片煮熟
羊肉小揪面片的做法图解10

步骤10

将面片放入到炒锅燥子中入味，慢顿2分钟
羊肉小揪面片的做法图解11

步骤11

面出锅前加入韭菜、鸡精，少许醋，生抽、关火

羊肉小揪面片的烹饪技巧

家乡的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 玉兰花厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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