绿茶山药糕

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Ma**neFran
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绿茶山药糕的用料

糯米粉 玉米淀粉
绿茶粉 山药
白糖 蜂蜜

绿茶山药糕的做法

绿茶山药糕的做法图解1

步骤1

山药去皮，切小块上蒸屉蒸15分钟，然后加压成泥。稍微冷却后加蜂蜜和白糖调味。
绿茶山药糕的做法图解2

步骤2

糯米粉与玉米淀粉按照5：1的比例，加牛奶和白糖调和成微稀的面糊，再加少许绿茶粉拌匀，静置5分钟，上蒸屉蒸15分钟。

步骤3

面糊蒸好后，放凉，用筷子把面糊集中到中间。手上沾糯米粉把面团拿出，揉成光滑面团。
绿茶山药糕的做法图解4

步骤4

面团擀成长方形，上面涂山药泥，面团左右各留出1厘米。把面团卷起，捏好，封口。再案板上滚两下。滚圆。
绿茶山药糕的做法图解5

步骤5

放置冰箱冷冻层冷冻15分钟（为了定型），切开。

绿茶山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-02

©本菜谱的做法由 Ma**neFran 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃

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