蔓越莓布丁

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酸酸甜甜的蔓越莓干,加上黄油、面包、奶油、鸡蛋,就又是一道风味迥异的美味噢~O(∩_∩)O~

蔓越莓布丁的用料

面包 3片 蔓越莓干 适量
黄油 5g 淡奶油 250ml
40ml 朗姆酒 10g
鸡蛋 2个

蔓越莓布丁的做法

蔓越莓布丁的做法图解1

步骤1

鸡蛋与鲜奶油混合
蔓越莓布丁的做法图解2

步骤2

在烤具内抹上一层黄油
蔓越莓布丁的做法图解3

步骤3

取3片吐司切成1厘米见方的小丁,浸泡在奶液中5秒,取出放在烤杯里
蔓越莓布丁的做法图解4

步骤4

蔓越莓用朗姆酒浸泡10分钟,点缀在布丁上。进烤箱烘烤。

蔓越莓布丁的烹饪技巧

水浴法是指在烤盘里注水,大约1-2厘米高度,把烤杯放在烤盘里,一起进入烤箱烘培。水浴法的原理是通过加热大容器里的热水,再传导入需要加热的容器中,目的是使物品受热均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-03

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