芹菜香干

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芹菜香干的用料

胡萝卜 半根 小芹菜 1把
豆腐干 250g 葱 少许
蒜 少许 红、绿椒 2-3个
盐 少许 十三香 少量
香油 少量 食用油 适量

芹菜香干的做法

芹菜香干的做法图解1

步骤1

胡萝卜丝过水备用
芹菜香干的做法图解2

步骤2

小芹菜过水备用，可入少许盐，入味
芹菜香干的做法图解3

步骤3

葱、蒜、小辣椒备用
芹菜香干的做法图解4

步骤4

此菜为熟炒法：热锅倒油，放入葱蒜小辣椒，先炒热豆腐干，再倒入芹菜翻炒，放胡萝卜丝加入盐、香油等调味料拌匀，关火出锅，一盘菜完成。

芹菜香干的烹饪技巧

不用大火炒，因为都是过了水的，只需倒入锅里翻炒加调料就OK。简单吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

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分类： 炒 香

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