通心粉土豆鸡蛋色拉

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通心粉和土豆色拉的做法有多种多样。 这是其中最基本的一款，非常简单，10几分钟就可以搞定。 在这个色拉的基础上还可以再依据个人爱好添加各种食材：黄瓜片，青豆，甜玉米粒，彩椒，胡萝卜，生菜，菠菜，洋葱，火腿丁等等，让色拉实现“完美变身”。

通心粉土豆鸡蛋色拉的用料

色拉和做汤专用的管状通心粉 适量 煮鸡蛋 1个
土豆 1个 圆火腿片 2片
色拉酱 适量 橄榄油 数滴
盐 适量 黑胡椒粉 适量
欧芹碎叶 适量

通心粉土豆鸡蛋色拉的做法

通心粉土豆鸡蛋色拉的做法图解1

步骤1

1）鸡蛋煮熟，用切蛋器横竖切两下，切成细条放入碗里。 2）土豆削皮切成大块，放入水中煮熟。水开后加少许盐，把通心粉也一同放入锅内煮（大约7-8分钟即可）。 3）土豆煮熟后用叉子压碎，通心粉加几滴橄榄油拌匀，圆火腿片切成小块，然后将这些食材一起放入鸡蛋碗内，加少许盐，黑胡椒粉，欧芹碎叶，两大勺色拉酱，稍加拌匀即可。

通心粉土豆鸡蛋色拉的烹饪技巧

1）如果添加黄瓜片，最好将黄瓜片先用盐腌一会儿，挤干水分后再拌入色拉内。 2）家里有青豆，甜玉米粒的话，加入色拉内拌匀，色彩会更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 月_亮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 清淡 中国菜

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