蒜黄炒豆腐

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蒜黄炒豆腐的用料

豆腐 400克 蒜黄 100克
盐 适量 食用油 少许

蒜黄炒豆腐的做法

蒜黄炒豆腐的做法图解1

步骤1

蒜黄洗净，切成2公分左右长度
蒜黄炒豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成长条
蒜黄炒豆腐的做法图解3

步骤3

不粘锅烧热，加少许油，油热后放入豆腐条。（黄色的是，煎馒头时余下的鸡蛋液。这个不是必须的）
蒜黄炒豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐煎至发黄时，放入蒜黄，稍煎，放入适量的盐，颠均。
蒜黄炒豆腐的做法图解5

步骤5

煎至蒜黄发软， OK，可以出锅了。非常简单！

蒜黄炒豆腐的烹饪技巧

用不粘锅煎豆腐，可以避免粘锅；翻炒豆腐和蒜黄时，尽量颠锅，不用铲子，以免铲碎豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 不惑厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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