免烤焦糖布丁

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焦糖布丁的用料

牛奶 250ml QQ糖 70g
蛋黄 2个 白砂糖 50g

焦糖布丁的做法

免烤焦糖布丁的做法图解1

步骤1

材料准备很简单，一般在超市就能买到。
免烤焦糖布丁的做法图解2

步骤2

把白砂糖放入锅中小火加热，颜色一变就加入热水融化，有一点焦就可以，煮好的焦糖放入容器底部，冷藏20分钟左右。
免烤焦糖布丁的做法图解3

步骤3

将牛奶、蛋黄、QQ糖全部倒入隔水加热至QQ糖完全溶解。
免烤焦糖布丁的做法图解4

步骤4

把放凉的奶液倒入冷藏好的盛有焦糖的容器中，冷藏2小时左右。
免烤焦糖布丁的做法图解5

步骤5

用个盘子盖在冷藏好的布丁上面，反倒过来即可食用美味的焦糖布丁。

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 CC_Yik 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 其他工艺 甜 下午茶

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