魅红榴莲夹心华夫饼

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如疏

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魅人红色来自甜菜根粉，榴莲夹馅是美味大亮点！华夫饼做成港式圆型，切块变化成扇形夹心；榴莲活血、甜菜根补血；吃上一块嘴边都是红红的，胃里觉着好有能量~~ 搭配青柠如意茶，美味补血的养生下午茶~~

榴莲夹心华夫饼的用料

甜菜根粉 2汤匙	全麦粉 2汤匙
泡打粉 0.6g	亚麻子油 1汤匙
欣和原浆米醋 1/8茶匙	糖稀 1.5汤匙
水半汤匙	榴莲肉 4汤匙
糖霜粉少许

榴莲夹心华夫饼的做法

步骤1

甜菜根粉、全麦粉、泡打粉混合均匀；

步骤2

加入油、糖稀、水、醋搅匀；

步骤3

用手稍拍圆，轻放入预热后涂油的华夫饼机内；

步骤4

盖盖儿，再稍烤至水汽无共约3分多钟；

步骤5

可以中间打开查看下，时间越短色泽越艳；

步骤6

华夫饼出锅后，按纹路切开，涂抹榴莲肉；

步骤7

入盘，用网筛洒糖霜粉即可。

榴莲夹心华夫饼的烹饪技巧

1、甜菜根粉可在淘宝找到，是补血的好东西，推荐； 2、糖稀用的是韩式糖稀也叫水饴，用它是为了方便，用其他糖浆如枫糖浆、龙舌兰糖浆亦可；没有的话可以用糖替代和其他液体混匀后使用； 3、米醋也可用柠檬汁替代； 4、这里用的料比较少成品比较薄，若想更厚可增加比例即可。 5、醋的添加不可少，以免增温过程使甜菜根粉的红色变成褐黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由如疏编写，未经授权不得转载

分类：烤下午茶甜无水印西点

如疏

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