hey，原来是你，牧羊人派~

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从开始着手做它到吃完准备发才菜谱，我都在想，该叫这货什么？肉酱烩土豆泥？我满脑子都是这种屌丝名字，唉，硬伤~ 在群里聊天，春叔说：这货是牧羊人派！ 哇哇哇，原来你有这么高端大气上档次的名号哇，立马百度之，原来是英国传统菜，也叫农舍派。好吧，我只能说，再一次证明，英国菜除了土豆还是土豆！

肉酱烩土豆泥的用料

肉酱 适量 土豆 一个
黄油 8g 芝士 一片
葱 一根 黑胡椒粒 适量
牛奶 10ML

肉酱烩土豆泥的做法

hey，原来是你，牧羊人派~的做法图解1

步骤1

肉酱请移步查看菜谱“热腾腾茄汁肉酱”，这里不再赘述了。
hey，原来是你，牧羊人派~的做法图解2

步骤2

土豆蒸熟，去皮，压成土豆泥
hey，原来是你，牧羊人派~的做法图解3

步骤3

土豆泥中加入牛奶搅拌均匀，黄油切成小颗和芝士片一起，趁热拌入土豆泥中。ps：我用的有盐黄油，所以没有另外加盐，如果你用的是无盐黄油请加少许盐调味。
hey，原来是你，牧羊人派~的做法图解4

步骤4

我又在土豆泥中额外加入了葱花和黑胡椒颗粒，如果你不喜欢，完全可以不加。将土豆泥满满得铺在肉酱上面，用叉子划出纹路。
hey，原来是你，牧羊人派~的做法图解5

步骤5

烤箱200度。20分钟。
hey，原来是你，牧羊人派~的做法图解6

步骤6

哇，上桌了。
hey，原来是你，牧羊人派~的做法图解7

步骤7

赶紧挖一口，香气四溢~土豆特有的淀粉香加上黄油和芝士的浓浓奶香味，底下是茄汁肉酱的咸香，还带有爽口开胃的番茄酸，哪会忍得住啊，口水横流了啦~

肉酱烩土豆泥的烹饪技巧

我都不知道是我自己“创”了这道菜，还是之前有看过类似的菜谱，在潜意识里留下了印象。不管是怎样，是真的好吃到流泪啊~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 傅小饼 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 家常菜 中国菜 芝士味

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