水果布丁蛋糕

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可可卷公主
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水果布丁蛋糕的用料

低筋面粉 65克 细砂糖 40克
鸡蛋 1个（约50克） 牛奶 170毫升
鲜奶油 150克 梨 2个
朗姆酒 5毫升 黄油（涂模具用） 适量
盐 1克

水果布丁蛋糕的做法

水果布丁蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。梨洗净去皮，切成小块。鸡蛋打散，黄油室温软化，备用。

步骤2

将低面和盐混合后，筛入大碗中，与细砂糖混合均匀。

步骤3

在面粉碗中挖出凹槽，将鸡蛋液倒入凹槽中，再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀。

步骤4

倒入鲜奶油搅拌均匀。

步骤5

过筛一遍，达到更顺滑的状态。

步骤6

最后倒入朗姆酒搅拌均匀，面糊就做好了。
水果布丁蛋糕的做法图解7

步骤7

在烤碗内壁均匀地涂抹薄薄的一层黄油，倒入面糊，8分满，把切成小块的梨随意地放在面糊中。
水果布丁蛋糕的做法图解8

步骤8

将烤碗放入预热好200度的烤箱，上下火，中下层，烤约25—-30分钟左右即可。

水果布丁蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 奶油蛋糕 烘焙 蛋糕

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