squallend的纸杯小蛋糕

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希望媳妇喜欢的小蛋糕

squallend的纸杯小蛋糕的用料

低粉 80g 黄油 45g
太古砂糖 45g 全蛋 2个
蛋黄 1个 香草精 5到8滴
柠檬 几滴

squallend的纸杯小蛋糕的做法

squallend的纸杯小蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，并轻微打发
squallend的纸杯小蛋糕的做法图解2

步骤2

糖分三次加入全蛋和蛋黄混合液，加入几滴柠檬，打发至湿性发泡，然后加入香草精打发至提起打蛋器，蛋液不滴
squallend的纸杯小蛋糕的做法图解3

步骤3

分次加入低粉，每次要拌匀，且动作要温柔，不然会消泡，然后加入牛奶和黄油液拌匀。不要搅拌过度。
squallend的纸杯小蛋糕的做法图解4

步骤4

拌好后就酱紫
squallend的纸杯小蛋糕的做法图解5

步骤5

入烤箱，注意提前预热，温度的话烤箱不同，自己掌控，注意观察，变成金黄色，微微焦一点，就可以了
squallend的纸杯小蛋糕的做法图解6

步骤6

成品真心蓬松。味道也不错。

squallend的纸杯小蛋糕的烹饪技巧

拌面糊一定要慢要轻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 sq爱烘焙大叔 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 杯子蛋糕 烘焙 蛋糕

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