生拌嘎巴虾

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带刺的小草，，，
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生拌嘎巴虾的用料

活嘎巴虾 1斤 辣尖椒 4个
香菜，大蒜，姜 适量 干辣椒面 适量
油，盐，糖，料酒，花椒

生拌嘎巴虾的做法

生拌嘎巴虾的做法图解1

步骤1

把辅料准备好，虾洗净空干水分，炸辣椒油:这里详细讲一下步骤，把适量辣椒面放到干净无水的碗里，油烧开关火，先不要动，等半分钟左右，把油倒入装有辣椒面的碗里，此刻香气扑鼻，此方法辣椒就不会糊了。把盐，糖，料酒，姜，葱，蒜，香菜段，辣椒丝放入虾中拌匀，等辣椒油凉后也加入虾中。OK.等半个小时后就可以开动喽～

生拌嘎巴虾的烹饪技巧

视个人口味加盐，腌制的凉菜，建议偏咸去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 带刺的小草，，， 编写，未经授权不得转载

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