腊鸭肾蚝豉菜干粥

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Tigeralex
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家里的蚝豉、腊鸭肾沉睡多时，是时候让他们复活了！

腊鸭肾蚝豉菜干粥的用料

腊鸭肾 1个 蚝豉 8个
菜干 1小把 米 半杯
瑶柱 18粒

腊鸭肾蚝豉菜干粥的做法

步骤1

将腊鸭肾、蚝豉泡软洗净。我是洗净后锅内加水放入它们烧开后放凉泡软，再冲洗一次。

步骤2

菜干冲洗后加入开水泡软，摘开洗净。重新注入水泡软后捞出，挤去水分。切成小段备用。

步骤3

米洗干净后放入锅内，加少许油。将其他材料一同倒入，注入水后浸泡。（我用的依立紫砂煲，晚上12点加的水，调时间5:30开始煲。广东粥挡位煲2:50时间）

步骤4

早上起来时调味即可。

腊鸭肾蚝豉菜干粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 Tigeralex 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 咸鲜 咸

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