红豆卷

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红豆卷的用料

面粉、红豆

红豆卷的做法

红豆卷的做法图解1

步骤1

红豆洗干净后泡一夜，然后用火慢慢熬，水快干时加糖，最后熬成较干的红豆沙。面加酵母揉成光滑面团用保鲜膜封住发酵，当面团发酵有两倍大时就可以揉面了，揉回原来大小用湿布盖住醒二十分钟，接着揉面杆成大一点的面皮，把熬好的红豆沙均匀抹上，卷面皮成一长条用刀切，放在凉水蒸锅里醒十五分钟开火蒸，水开后蒸二十分钟后关火，等五分钟后揭开锅盖就可以吃了

红豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

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分类： 烘焙 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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