西红柿鸡蛋面

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大壳susuyaaka
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某人爱吃哒~~~暖暖的回忆的味道

西红柿鸡蛋面的用料

挂面 2两 西红柿 2个
鸡蛋 1个 生菜 适量
盐 适量 糖 适量
橄榄油 适量 鸡高汤 两碗

西红柿鸡蛋面的做法

步骤1

西红柿切十字刀后，用热水烫过去皮，切小丁；鸡蛋打散并搅拌均匀；生菜切成小段待用

步骤2

锅内倒入橄榄油，油热后倒入蛋液，翻炒熟后盛出

步骤3

锅内重新加入适量橄榄油，放入西红柿丁翻炒，待成酱状时加入鸡高汤，大火煮开

步骤4

在开锅的高汤中下入挂面，挂面煮熟后放入切好的生菜段、鸡蛋，加盐、少许糖调味后即可出锅

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

喜欢酸味口感可不加入白糖，也可加入适量黑胡椒、迷迭香等调料入味；家中没有鸡高汤可用鸡汤味浓汤宝，也可忽略直接加入清水，同样美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 大壳susuyaaka 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 幼儿（1-3岁） 煮 香

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