五香蚕豆

3.1万 浏览 161 收藏
收藏
小瓢家的萝卜
小瓢家的萝卜
＋ 关注

五香蚕豆的用料

蚕豆 500g 八角 7个
香叶 2片 盐 3小勺

五香蚕豆的做法

五香蚕豆的做法图解1

步骤1

小时候最爱吃五香蚕豆了，天津管它叫“捂豆”，以前一元一大包，现在6元一斤，于是自己动手做吧！市场有卖生的干蚕豆，我这回买了一斤，洗干净后放到盆里泡发，冬天3～5天根据家里温度来定，夏日两天，一天一换水，泡到豆子稍微长芽，就可以捞出备用了。我是拿锅蒸的，30分钟就熟了，在锅里当上用盐水侵湿的屉布，放上泡好的蚕豆，略微加两勺（调料盒里的勺子噢！）把盐撒匀，然后放上大料还有香叶，大火蒸30分钟，就可以吃了！

五香蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-09

©本菜谱的做法由 小瓢家的萝卜 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 幼儿（1-3岁） 香 伊可新

五香蚕豆的其他做法更多

五香蚕豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

五香蚕豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香蚕豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 五香蚕豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活