茴香花生米

3.8万 浏览 110 收藏
收藏
OC的厨房
OC的厨房
＋ 关注


浓郁的饭菜吃久了，会让舌头和味觉感觉厚重，一种尴尬的厚重，解除厚重的方式应该是吃素。中餐善于在素食中发现不同的味觉层次，东北家常凉菜的酸甜口或者是早餐卤黄瓜的清新和清香、小时候家庭聚餐的著名菜品西红柿拌白糖……只是本味，就可以如此的诱人。 大学时候的法语老师Lisa爱讲她在法国生活的小故事，有次她的同学说煮法国菜给大家吃，结果却是一盆说不全名字的绿色叶子加了些盐和胡椒粉……那些她梦想里的鹅肝、甜品都还老实的存在餐厅的橱窗里，可能这就是法国人对于绿色食物热爱的方式，原味和本味。 今天的菜谱，轻快，但是具体是不是足够的清爽，要看大家对花生的处理程度。

茴香花生米的用料

花生米 适量 茴香 适量
花椒 大料
盐 糖
鸡精 香叶

茴香花生米的做法

步骤1

花生米，水煮，加入花椒、大料、盐、糖、香叶，咸淡程度根据个人口感把握

步骤2

煮好后的花生米泡在煮的水里一晚

步骤3

茴香切细细小小碎碎的

步骤4

将切碎的茴香与煮好的花生米凉拌，稍微可以拌上一点点儿的盐，完成

茴香花生米的烹饪技巧

颜色上这符合一种平和的搭配，花生水煮过的颜色搭配清脆的绿色很是漂亮，菜品适合出现在早午晚的每一餐中，嘻嘻……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-10

©本菜谱的做法由 OC的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香

茴香花生米的其他做法更多

上传我做的这道菜

茴香花生米的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茴香花生米

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 茴香花生米的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活