家庭版炸酱面

1.1万 浏览 37 收藏
收藏
魔芋轩儿
魔芋轩儿
＋ 关注

想自己试试在家能不能做出这么好吃的美食，然后成功啦！

家庭版炸酱面的用料

五花肉 300克 土豆 1个
卷心菜 少许 牛肉酱 2勺
高汤 有就添加，没有可以不放 食用油 少许
葱白 1段 酱油 1/2勺
食盐 少许

家庭版炸酱面的做法

步骤1

五花肉提前用水泡好，大约需要换水三次左右。
家庭版炸酱面的做法图解2

步骤2

五花肉切成肉末状，葱白切段，卷心菜切成小块，土豆切成小块待用。
家庭版炸酱面的做法图解3

步骤3

将锅烧热后倒入食用油，油翻滚时放入葱白并倒入酱油，翻炒20秒后放入五花肉炒至变色，既而加入土豆和卷心菜翻炒（此时一直用中火即可）；翻炒的过程中放入牛肉酱调味，而后再加入高汤后盖好锅盖炖煮3分钟左右。
家庭版炸酱面的做法图解4

步骤4

当汤汁呈现出粘稠状时放入食盐调味，但酱料本身有一定咸味，所以建议少放。
家庭版炸酱面的做法图解5

步骤5

偷了个懒，煮的是细的挂面，最好应该是手擀面哈。建议换个锅煮面，菜锅里的炸酱保温的同时煮面，面出锅后过一下水，将酱汁淋在面上即可。

家庭版炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-15

©本菜谱的做法由 魔芋轩儿 编写，未经授权不得转载

家庭版炸酱面的其他做法更多

家庭版炸酱面的全部作品更多

上传我做的这道菜

家庭版炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版炸酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 家庭版炸酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活