蜜豆水果西米露

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i王小蕊i
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水果西米露的用料

西米 适量 火龙果 1颗
木瓜 1颗 椰浆 1瓶
牛奶 500ml 蜂蜜 适量
白糖 适量 蜜豆 适量

水果西米露的做法

步骤1

锅内放水足量的水，并放入洗干净的西米，点火

步骤2

水烧开后，要不时的搅动，以免粘锅。大约煮半小时，（因为西米煮的时候汤很黏稠，如果水少了可加入开水）当看到西米中间剩个小白芯的时候就可以关火了，盖锅盖焖5分钟。

步骤3

此时就可以切水果了，切丁，挖球都可以，水果也看个人喜好。

步骤4

看西米整个成透明状就ok了，把西米浸泡在凉开水中，可以多换几次水，让其充分变凉，此时的西米吃起来QQ的。

步骤5

在凉透的西米里倒入椰浆，牛奶，蜂蜜，白糖，这些东西的多少取决自己，如果不喜欢椰浆味就可以少放点，甜度也根据个人口味加减。挑好后放入冰箱冷藏，吃时取出来，冰冰凉的感觉。
蜜豆水果西米露的做法图解6

步骤6

最后放入碗中加入水果和蜜豆就可以开动了。

水果西米露的烹饪技巧

煮西米时要水多，并且一直搅，以免粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-15

©本菜谱的做法由 i王小蕊i 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 煮 拌 台湾菜

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