清蒸腊肉

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清蒸腊肉的用料

腊肉 一块 咸菜 一碗
蒜 一头 葱 适量
油 适量 牛肉酱 一勺
芝麻油 少许

清蒸腊肉的做法

步骤1

腊肉薄片，咸菜洗净切碎，蒜葱各切末备用。

步骤2

锅内入油起火倒入蒜末炒香，在将咸菜末放入煸炒3分钟，再加一勺牛肉酱翻炒几下至均匀。起锅盛盘，把腊肉均匀的铺在咸菜上面入蒸锅，大火沸腾改小火蒸25分钟，起锅前在腊肉表面淋上少许芝麻油就好了。

清蒸腊肉的烹饪技巧

自己做的腊肉比较肥，亲们可以选购偏瘦的腊肉更好吃些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-15

©本菜谱的做法由 SHJJ8 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 咸

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