提拉米苏

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提拉米苏的用料

马斯卡朋 150克 动物性奶油 90ml
吉利丁粉 6克 蛋黄 2个
朗姆酒 9ml 咖啡 24ml
水 45ml 糖 45克
手指饼干

提拉米苏的做法

步骤1

1.将蛋黄打发

步骤2

2.水和糖煮沸，关火，将蛋黄倒入其中，一边倒一边打，使其冷却

步骤3

3.将马斯卡朋打滑，将蛋黄加入，打匀

步骤4

4.加入吉利丁粉到马斯卡朋，打匀

步骤5

5.将奶油打发，加入马斯卡朋，打匀

步骤6

6.将朗姆酒和咖啡混合，用手指饼干泡一下，装入容器，倒入马斯卡朋

步骤7

7.将成品放入冰箱冷藏6小时以上

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-15

©本菜谱的做法由 johnson-cq0184 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 西点 下午茶 香 甜

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