凉拌海带丝金针菇

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瑶瑶喾尊
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凉拌海带丝金针菇的用料

海带 两份 金针菇 一份
蒜末 两瓣 干辣椒 三个

凉拌海带丝金针菇的做法

步骤1

用锅烧开水，然后将海带放入开水中煮3分钟左右，海带会煮软。捞出来在凉水中泡凉。然后卷成瑞士卷的样子，切成细丝。

步骤2

用刀把金针菇的根切掉，注意大概是1厘米左右。用开水烫一下捞出，千万不要拧干，这样吃起来才会有口感。

步骤3

红辣椒切成细丝，备好蒜末。

步骤4

把蒜末和辣椒丝放在菜的最上面，然后加入适量的十三香，胡椒粉等调味剂，再淋入少许香醋。最后，在锅中倒入适量的油，加热直到油温最热，将红好的油淋入菜的最上面，搅拌均匀就OK了。香喷喷的凉拌海带丝金针菇就出锅了！

凉拌海带丝金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-16

©本菜谱的做法由 瑶瑶喾尊 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 小吃

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