牛肠锅

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牛肠锅的用料

牛大肠 150～180g 长葱 半根
香菇 6个 圆白菜 2～3片
细豆芽 一小把 豆腐 适量
韭菜 1/2束 金针菇 一小把
酒 一小勺 酱油 一小勺
蚝油 一滴 大蒜 2～3瓣
生姜 1.5厘米左右 辣椒 1～2个
高汤 一大勺 水 500～600cc
盐和胡椒 适量

牛肠锅的做法

步骤1

牛大肠用酒，酱油，蚝油腌制入味。

步骤2

长葱斜着切断，圆白菜切片，韭菜切6厘米左右，金针菇底部切除，豆腐切小块。

步骤3

蒜姜切片，辣椒切段。

步骤4

把食材全部放入锅中韭菜放入最顶部。
牛肠锅的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，开大火煮沸就OK！

牛肠锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 花组 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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