水煎素春卷

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水煎素春卷的用料

春卷皮 一包半 绿豆芽 适量
金针菇 适量 胡萝卜丝 少量
蒜苗 少量 木耳 适量
郫县豆瓣 一勺 盐 少量
五香粉 少量 香油 少量
花椒粉 少量 面粉 少量
凉开水 一碗 食用油 少量

水煎素春卷的做法

水煎素春卷的做法图解1

步骤1

将绿豆芽、金针菇洗净控干水份，蒜苗、木耳、胡萝卜切丝
水煎素春卷的做法图解2

步骤2

炒锅倒油，放入郫县豆瓣炒香将豆芽、木耳胡萝卜金针菇和蒜苗下锅炒制加入五香粉、盐、五香粉、花椒粉炒熟出锅（炒制时间不能太长，不然豆芽出水后就不够香了，一定要用油锁住水分）
水煎素春卷的做法图解3

步骤3

出锅
水煎素春卷的做法图解4

步骤4

开始卷春卷
水煎素春卷的做法图解5

步骤5

入锅煎，倒入面粉水和少量食用油，底部变色后翻面
水煎素春卷的做法图解6

步骤6

继续煎至底部上色后出锅
水煎素春卷的做法图解7

步骤7

开吃，我个人觉得素的更好吃

水煎素春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 飛短留長 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 香

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