粉蒸羊肉

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雨誊2009
雨誊2009
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天冷了，冬至节至，做点粉蒸羊肉，也叫汽水羊肉，好吃又不腻！

粉蒸羊肉的用料

羊肉 300g 生姜 30g
大蒜茸 20g 泡椒 10g
泡姜 1个 自制炒米粉 60g
花椒粉 少许 红糖 适量
盐 适量 生抽 适量
熟油 少许

粉蒸羊肉的做法

粉蒸羊肉的做法图解1

步骤1

精选羊腿肉300g，切成条码少许盐入味；
粉蒸羊肉的做法图解2

步骤2

泡姜、泡椒剁碎；
粉蒸羊肉的做法图解3

步骤3

蒜剁茸，姜切丝，拌入羊肉中；
粉蒸羊肉的做法图解4

步骤4

加入花椒粉、生抽、红糖、熟油，炒熟打碎的米粉，拌均；
粉蒸羊肉的做法图解5

步骤5

上锅蒸熟，加入适量香菜装盘，开吃了！

粉蒸羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 雨誊2009 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜

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