冬季鱼汤

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Alice00
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厦门的冬天，因为一场突然连续的雨而一步到位。同学们面对即将来的考试而选择其他减压方式，比如淘宝Shopping。我还是喜欢给自己做点好吃的来鼓励自己。

冬季鱼汤的用料

石斑鱼 1尾 玉米 1个
洋葱 1／3个 萝卜 1／4个
姜片 2片 油 少量
盐 少量

冬季鱼汤的做法

冬季鱼汤的做法图解1

步骤1

鱼在菜场买的，阿姨很关照，帮助去鳞和杀好O米托佛
冬季鱼汤的做法图解2

步骤2

前一天火锅剩下的1／4的胡萝卜和白萝卜，以及玉米，洗干净切好备用。
冬季鱼汤的做法图解3

步骤3

热锅，加油，洋葱，姜片，蒜苗炒香后，倒鱼块和萝卜们一起炒炒加开水煮至沸腾。感觉特别棒外面世界是湿冷的冬雨，屋子里的厨房洋溢热气腾腾混着新鲜食物的香气，还有我可以背记的短语妈呀，太享受这个过程了
冬季鱼汤的做法图解4

步骤4

煮开之后加适量盐即可出锅。我没有加任何味精或鸡精，汤味已经及其鲜美想起远方有位好友喜爱黑胡椒味，所以在第一小碗里加了些许黑胡椒粉，和他同在

冬季鱼汤的烹饪技巧

海边有石斑鱼，肉刺较少，那个河鱼也可以，就是泥味感觉呢略重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 Alice00 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 咸鲜 咸

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