糖醋麻辣小黄瓜

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汪小白C
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很有中毒性的小菜～

糖醋麻辣小黄瓜的用料

刺黄瓜 白醋
白糖 辣椒油
酱油 盐

糖醋麻辣小黄瓜的做法

糖醋麻辣小黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜切花刀，放入容器中。
糖醋麻辣小黄瓜的做法图解2

步骤2

在每根黄瓜上均匀涂抹食盐，可以稍微多放一些，因为腌制以后要用水清洗。腌制的时间最好控制在七八个小时左右。
糖醋麻辣小黄瓜的做法图解3

步骤3

腌制好的黄瓜用冷水浸泡冲洗，然后攥干黄瓜上的水，然后加入白糖、醋、酱油、盐搅拌，我的糖醋比例是2比1，然后放置半个小时中途可以搅拌一下让黄瓜更入味，半小时以后加入适量辣椒油搅拌，装盘上桌～

糖醋麻辣小黄瓜的烹饪技巧

1.腌制黄瓜最好能腌制一晚上比较好。2.糖醋的口味可以根据个人爱好调试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 汪小白C 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 腌 麻辣 酸甜

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