肉饼鸡蛋汤

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江西早餐,瓦罐汤配凉拌米粉,一个字,绝

肉饼鸡蛋汤的用料

猪肉 200g 鸡蛋 4个
生姜 两片 生粉 适量
生抽 适量

肉饼鸡蛋汤的做法

肉饼鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

肥瘦相间的后腿肉加几片生姜绞成肉末
肉饼鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

加适量生抽生粉搅拌起劲,炖盅加水,肉末做成肉饼的入盅内,打上一个鸡蛋,放入锅内,水开二十分钟
肉饼鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

熄火后闷三分钟,开盖撒入适量食盐,即可食用

肉饼鸡蛋汤的烹饪技巧

肉末要朝一个方向搅才会上劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-18

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