五花肉炖南瓜

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菜菜小虾米
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老南瓜，可以防治糖尿病，降血糖，防癌，促进发育，含有大量果胶，对身体大有好处。而且，配上软糯的五花肉，香甜绵软的老南瓜就更美味了。浓汤泡米饭也很好吃呢！

五花肉炖南瓜的用料

五花肉 200克 老南瓜 500克
姜 油
盐 鸡精

五花肉炖南瓜的做法

步骤1

南瓜洗净切块备用，可带皮。

步骤2

五花肉入水煮5分钟，滤去浮沫后切片。

步骤3

姜切丝，热锅加少许油，下入姜丝和肉片，小火翻炒。

步骤4

至肉片出油后，加入南瓜块翻炒片刻。翻炒时加少许白糖，有助于上色和增加鲜味。

步骤5

加水至末过南瓜，大火烧开后转中小火加盖慢炖。

步骤6

炖至南瓜变软，汤汁浓稠后，加入盐和鸡精调味。
五花肉炖南瓜的做法图解7

步骤7

出锅，美味的五花肉炖南瓜上桌了，要多准备点米饭哦！

五花肉炖南瓜的烹饪技巧

不放酱油更好，南瓜本有的香甜会更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-18

©本菜谱的做法由 菜菜小虾米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炖 香

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