香酥春卷

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香酥春卷的用料

春卷皮 1份（有30张） 五花肉磨碎 2公两左右
胡罗卜 1个 豆芽 半斤
油 适当多一些 盐 适量
胡椒粉 适量 面粉 1小勺

香酥春卷的做法

步骤1

豆芽洗净，下开水中焯一下去掉生腥味，捞出挤干水份；胡罗卜切丝放炒锅中炒断生；碎肉下油锅炒熟。

步骤2

把肉末、豆芽、胡罗卜集中装在容器中，放入盐、胡椒拌均勻。
香酥春卷的做法图解3

步骤3

1小勺面粉放小碗里加少量水，入微波炉里叮半分钟成糊状。
香酥春卷的做法图解4

步骤4

卖来的春卷皮分张展开，将调好的馅料包入其中， 边口用叮好的面糊粘紧。
香酥春卷的做法图解5

步骤5

油锅置火上，中火煎炸至金黄色。码盘上桌。

香酥春卷的烹饪技巧

春卷的馅料可以根据自己喜欢的来搭配，不一定照这个方子进行。包春卷的皮在农贸市场都有的，不用自已麻烦去做了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-18

©本菜谱的做法由 苍茫天涯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁）

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