红糖发糕

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快乐小虾
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红糖发糕的用料

面粉 250g 红糖 80g
白糖 50g 酵母 3g

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

以上为红糖发糕的材料。
红糖发糕的做法图解2

步骤2

还有酵母粉。
红糖发糕的做法图解3

步骤3

将红糖，白糖放入适量温水化开，再加入酵母。（加入酵母时，水的温度不超过40度）后加到面粉里调成面粉，放至温暖处发酵大约一小时左右（面糊发酵至两倍大，表面有很多气泡）
红糖发糕的做法图解4

步骤4

将发酵好的面糊倒入模具中冷水入锅蒸20分钟。
红糖发糕的做法图解5

步骤5

焖五分钟后开盖，发得很好。
红糖发糕的做法图解6

步骤6

特写
红糖发糕的做法图解7

步骤7

脱模后

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-19

©本菜谱的做法由 快乐小虾 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 发糕 下午茶

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