糖醋白菜-华丽版

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当只吃得起白菜的时候，也有高大上的吃法[呲牙]糖醋白菜华丽版。做法和普通版差不多不过我换成白醋勾芡了。已目测速度难度都和普通版的差不多。

糖醋白菜-华丽版的用料

白菜 西兰花、鸡蛋、白糖、白醋、盐

糖醋白菜-华丽版的做法

糖醋白菜-华丽版的做法图解1

步骤1

白菜横切开。洗净。然后从外面开始切花瓣尖。越到里面越难切，换成剪刀剪应该会好很多。

步骤2

切好的白菜、西兰花下锅煮。白菜熟后花瓣会自然散开。

步骤3

油锅加干辣椒、花椒爆香。用煮过菜的水勾芡能保证营养不流失。芡汁加糖、醋、盐。
糖醋白菜-华丽版的做法图解4

步骤4

白菜、西兰花装盘。淋上糖醋芡汁即可。花心可加炒鸡蛋做点缀。

糖醋白菜-华丽版的烹饪技巧

唯一贴士是如果换成剪刀剪会比我用刀切更快更稳，亲们值得一试哦[得意]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-21

©本菜谱的做法由 维氧 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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