香烤乌鱼

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Belle180
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喜欢吃乌鱼，因为营养价值高，老少男女均合适。天气很冷，昨天的火锅底料有剩的，不能天天吃火锅，就综合利用一下，儿子要吃鱼，就做了这道菜。

香烤乌鱼的用料

乌鱼 1.5公斤 葱姜蒜 适量
八角草果花椒 适量 重庆香辣火锅底料 适量
香菜 适量

香烤乌鱼的做法

香烤乌鱼的做法图解1

步骤1

乌鱼打片，用盐和料酒腌着。
香烤乌鱼的做法图解2

步骤2

各种调料备好。
香烤乌鱼的做法图解3

步骤3

用油跑一道鱼片，主要是去水份，煎黄点更香。
香烤乌鱼的做法图解4

步骤4

调料炒香，加鱼片。放烤箱中烤15分钟。
香烤乌鱼的做法图解5

步骤5

出锅，放香菜装饰一下。油亮香软的香辣乌鱼片ok ！

香烤乌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-21

©本菜谱的做法由 Belle180 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 中国菜

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