猪肉大葱肉饼

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来人吃饭，七个人的量。吃完后一个感觉，撑。

猪肉大葱肉饼的用料

肉馅 1000克 大葱 600克
面粉 800克 酱油 15克
精盐 12克 鸡粉 10克
胡椒粉 5克 家乐浓汤宝（猪肉排骨味） 1盒

猪肉大葱肉饼的做法

步骤1

面粉和好醒着。大概4---5小时。面一定要软。
猪肉大葱肉饼的做法图解2

步骤2

肉馅加入姜末 浓汤宝。
猪肉大葱肉饼的做法图解3

步骤3

加入酱油 精盐 胡椒粉 鸡粉 色拉油及少量水顺着一个方向搅拌上劲。
猪肉大葱肉饼的做法图解4

步骤4

大葱剥去外皮，破两半。
猪肉大葱肉饼的做法图解5

步骤5

顶刀切细末（大葱一定不能用刀剁）。
猪肉大葱肉饼的做法图解6

步骤6

加入肉馅中拌匀。
猪肉大葱肉饼的做法图解7

步骤7

面团揉好，
猪肉大葱肉饼的做法图解8

步骤8

擀开抹上肉馅，切开一个口，卷起来。
猪肉大葱肉饼的做法图解9

步骤9

再变成一个面团状。
猪肉大葱肉饼的做法图解10

步骤10

擀成圆饼下入饼铛，烙至一面熟后，翻个，接着烙。
猪肉大葱肉饼的做法图解11

步骤11

烙熟后切成小块上桌。

猪肉大葱肉饼的烹饪技巧

拌馅时少用酱油， 酱油多了烙肉饼时色重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-22

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 煎 香

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