韭菜馅饺子

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Joanna_小妖
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今天是冬至大家吃饺子了么？冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管哟

韭菜馅饺子的用料

白面 韭菜
鸡蛋 十三香
盐 味精
油

韭菜馅饺子的做法

韭菜馅饺子的做法图解1

步骤1

和面，将面和到软硬适中，放旁边醒一会儿
韭菜馅饺子的做法图解2

步骤2

在醒面的过程中我们可以处理韭菜，将韭菜摘好洗净
韭菜馅饺子的做法图解3

步骤3

取几枚鸡蛋打入碗内，用筷子打散
韭菜馅饺子的做法图解4

步骤4

锅内倒入油，喜欢吃油大的饺子就多放油，不喜欢的就少放点，但是鸡蛋比较吸油，也别放的太少了
韭菜馅饺子的做法图解5

步骤5

油烧热后倒入鸡蛋，放入鸡蛋后要一直搅拌，鸡蛋越碎越好，炒好后倒入碗中放凉
韭菜馅饺子的做法图解6

步骤6

韭菜切碎，不要剁，要切的细一些
韭菜馅饺子的做法图解7

步骤7

鸡蛋放凉后放入韭菜中
韭菜馅饺子的做法图解8

步骤8

加入十三香少许，盐和味精，味精不用放太多，因为有鸡蛋
韭菜馅饺子的做法图解9

步骤9

面醒的差不多了，再揉一揉，接下来就准备包饺子了
韭菜馅饺子的做法图解10

步骤10

将面搓成长条，揪成剂子，擀成饺子皮，开始包饺子吧，由于手上都是面包好的饺子就没照照片
韭菜馅饺子的做法图解11

步骤11

饺子包好了，下锅煮饺子喽，把水烧开，放入饺子，用勺背轻轻搅动，不要让饺子粘到一起，等饺子浮上来水开了饺子就熟了
韭菜馅饺子的做法图解12

步骤12

好了，开动吧

韭菜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-22

©本菜谱的做法由 Joanna_小妖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 香

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