蒜薹腊肉

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El晓薇odie
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这是一道非常家常的炒菜。每次吃着这些家常菜就好想念妈妈的味道。想念家里的感觉

蒜薹腊肉的用料

蒜薹 腊肉
豆瓣酱 干红辣椒
生抽 老抽
豆豉

蒜薹腊肉的做法

蒜薹腊肉的做法图解1

步骤1

蒜薹洗干净切成段备用
蒜薹腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉煮熟切片备用
蒜薹腊肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，烧热之后加入豆瓣酱和干辣椒。豆豉炒出香味。
蒜薹腊肉的做法图解4

步骤4

倒入切好的腊肉炒出油
蒜薹腊肉的做法图解5

步骤5

再倒入蒜薹炒一会儿
蒜薹腊肉的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽，炒均匀即可出锅

蒜薹腊肉的烹饪技巧

这道菜可以作为一道非常不错的便当菜。如果喜欢香一些，干一些可以多炒一会儿。蒜薹就会更干了。我觉得加入生抽老抽，又加了豆瓣酱已经很够味道了。没有加盐。如果觉得味道不够重可以再加入一些盐做调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 El晓薇odie 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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