糯香骨

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糯香骨的用料

糯米 250g 排骨 100g
海鲜酱 20g 柱候酱 20g
花生酱 15g 芝麻酱 15g
生抽 25g 老抽 10g
盐 少许 糖 少许
胡椒粉 少许

糯香骨的做法

糯香骨的做法图解1

步骤1

先把把排骨用酱料，盐糖胡椒粉腌好
糯香骨的做法图解2

步骤2

把还没煮熟的糯米用热水泡三十多分钟，目的是让糯米吸多点水分，用热水泡就比较快点。
糯香骨的做法图解3

步骤3

用荷叶，或者芭蕉叶剪一个和蒸笼一样大小的叶铺在蒸笼底下
糯香骨的做法图解4

步骤4

把泡好的糯米和腌好的排骨捞在一起
糯香骨的做法图解5

步骤5

把捞好的糯米排骨放上蒸笼，不要方太满了，不然蒸出来会涨得高高的，装好就可以拿去蒸了，蒸20到30分钟就可以了
糯香骨的做法图解6

步骤6

出炉咯！.........打字看者图片留了一滴口水上手机了。哈哈

糯香骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 麻厨子 编写，未经授权不得转载

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