红虾鸡蛋煎

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Janny陈
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有时候懒，不想出门，就根据家里的材料做菜，所以有了这道自创的，类似于饼的下饭菜~各位看官也可根据自己家的材料，个人的口味来做喔！这是一道很简单但很考耐心的菜哦~

红虾鸡蛋煎的用料

胡萝卜 150g 鸡蛋 3个
虾皮 50g 白胡椒 适量（一点点）
黑胡椒 适量（一点点） 生抽 适量
盐，鸡精 一点点（自己掌握哈） 姜末 适量（也可以不用）

红虾鸡蛋煎的做法

红虾鸡蛋煎的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打进碗里，加入材料搅拌均待用。胡萝卜切丝或刮成丝，越细越好。
红虾鸡蛋煎的做法图解2

步骤2

平底锅放油，中火待油热放入胡萝卜翻炒熟后，关小火放进调好的鸡蛋料。平摊
红虾鸡蛋煎的做法图解3

步骤3

用铲记得边缘动一动，成型后就可翻过另一面慢火继续煎。
红虾鸡蛋煎的做法图解4

步骤4

可以出锅了哦，成果就是这个样~虾皮是脆的哦！口感很鲜香~

红虾鸡蛋煎的烹饪技巧

一定要慢火，不然容易焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 Janny陈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香

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