香蕉核桃马芬

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自从买了烤箱天天都研究着烤点什么，早上儿子说想吃小蛋糕，想想也是最近都是烤饼干曲奇之类的，学着烤个小蛋糕试试吧。

香蕉核桃马芬的用料

香蕉 2根 核桃 65克
鸡蛋 2个 牛奶 60克
低筋面粉 200克 细砂糖 50克
色拉油 150克 泡打粉 1勺大约12克

香蕉核桃马芬的做法

香蕉核桃马芬的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。
香蕉核桃马芬的做法图解2

步骤2

鸡蛋加细砂糖打发均匀后加入食用油（没有色拉油俺用的是花生油）拌匀。
香蕉核桃马芬的做法图解3

步骤3

加入香蕉糊（香蕉用勺子压碎，此步忘了拍）拌匀，之后加入低筋面粉泡打粉，（没买到小苏打所以也没放）。
香蕉核桃马芬的做法图解4

步骤4

拌好所有，面糊如图。
香蕉核桃马芬的做法图解5

步骤5

如图装入一次性小杯子，7分满大概，然后撒上核桃碎（用刀切碎就好）
香蕉核桃马芬的做法图解6

步骤6

这个是上面撒了泡发的葡萄干的，这个量其实是一烤盘的量，只是我做了两次。
香蕉核桃马芬的做法图解7

步骤7

烤箱170度预热5分钟后放入烤盘，定时25分钟。这个是可以灵活的，根据模具不同烤箱不同灵活设置时间。
香蕉核桃马芬的做法图解8

步骤8

新鲜出炉了，还热乎着呢，嘻嘻
香蕉核桃马芬的做法图解9

步骤9

来个特写吧

香蕉核桃马芬的烹饪技巧

从健康考虑我不喜欢太油腻太甜的食物，所以这款小蛋糕食用油从170减到了140，糖分从70减到了35，不过这样做味道也不错哦。对了，关键一点泡打粉要放对，不然不会蓬松哦 马芬是不需要打发的，只需快速搅拌均匀即可！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-25

©本菜谱的做法由 折翼的飞鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 玛芬 甜 下午茶 烘焙 蛋糕

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