酸奶蜂蜜面包

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酸奶蜂蜜面包的用料

高粉 155克 低粉 115克
鸡蛋 一个 蜂蜜 5克
酵母 4克 盐 3克
黄油 5克 芝麻 适量

酸奶蜂蜜面包的做法

酸奶蜂蜜面包的做法图解1

步骤1

蜂蜜，鸡蛋，酸奶，白糖，盐混合后，加入晒过的高粉低粉，和成面团，使表面光滑。
酸奶蜂蜜面包的做法图解2

步骤2

室温暖气旁，我是发酵了一晚上，原来的两个大。
酸奶蜂蜜面包的做法图解3

步骤3

面团发酵好，排气，平均分份，我大概是56克一个，弄成细条，按平，从中间往两头赶平，卷起，从中间切开。
酸奶蜂蜜面包的做法图解4

步骤4

摆到烤盘里，下面垫油纸，刷油后码放好，再发酵，由于第一次发酵时间太长，二次用的烤箱发酵功能，半小时，两倍大即可。
酸奶蜂蜜面包的做法图解5

步骤5

刷蜂蜜，奶，芝麻，油的混合物，烤箱上管，170度，上色即可取出，再刷一边蜂蜜混合物，再入烤箱10分钟即可。
酸奶蜂蜜面包的做法图解6

步骤6

我用的果粒酸奶，做好后，面包里有果粒，很好，也可以放牛奶，一样的。
酸奶蜂蜜面包的做法图解7

步骤7

最后来个合照。

酸奶蜂蜜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-26

©本菜谱的做法由 boolawong 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 主食 烘焙

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