DIY泡爪

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筱依7
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简单方便的凤爪，美容养颜哦！

DIY泡爪的用料

鸡脚 一斤 白醋
花椒 八角
生姜 大蒜
泡椒 香油
盐

DIY泡爪的做法

步骤1

鸡脚洗净，切成2-3段。
DIY泡爪的做法图解2

步骤2

把鸡脚放入水中焯一遍，捞起后用冷水洗清。再冷开水洗一遍。
DIY泡爪的做法图解3

步骤3

把清理好的鸡脚装大容器里，加入碾碎的生姜大蒜，花椒八角，泡椒，辣椒，白醋，盐。浸泡八小时后即可食用。
DIY泡爪的做法图解4

步骤4

八小时后食用可加入香油，也可不加。泡制至十二小时后的味道更加美味。成品

DIY泡爪的烹饪技巧

鸡脚在焯水时，水开了记得马上捞出，否则鸡爪腌制不入味。可以先用冷水洗干净，早用冷开水冲一遍，腌制至少8小时以上开始食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-28

©本菜谱的做法由 筱依7 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃

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