炖羊肉

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跟本网学的。这是第二次做。味道依然很好

炖羊肉的用料

羊肉 不到一斤 土豆 一个
胡萝卜 一个 腐竹 随意

炖羊肉的做法

炖羊肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉切块。块别太小，一炖就收缩了
炖羊肉的做法图解2

步骤2

锅放凉水。放入羊肉和一勺醋。煮开
炖羊肉的做法图解3

步骤3

开了
炖羊肉的做法图解4

步骤4

捞出来，用温水沥干
炖羊肉的做法图解5

步骤5

都切块
炖羊肉的做法图解6

步骤6

作料
炖羊肉的做法图解7

步骤7

加油炒郫县豆瓣酱，总也炒不好
炖羊肉的做法图解8

步骤8

炒羊肉。加入八角，大蒜和桂皮继续炒。加入酱油和料酒继续炒。
炖羊肉的做法图解9

步骤9

加开水，开锅后小火炖。大概得毛一个小时，烂了就行，不烂就继续加水炖。
炖羊肉的做法图解10

步骤10

加入其他食材继续炖，约十五分钟就烂咯。
炖羊肉的做法图解11

步骤11

熟啦。非常软烂好吃哦！手机四百万像素拍的，将就看吧。

炖羊肉的烹饪技巧

就是跟普通炖肉一样，很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-29

©本菜谱的做法由 小城2013 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炖 家常菜 中国菜

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