红枣炖马蹄

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荸荠（马蹄）中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。

红枣炖马蹄的用料

去皮马蹄 一斤 红枣 约20个左右
老冰糖 根据自己对甜度的喜好添加

红枣炖马蹄的做法

红枣炖马蹄的做法图解1

步骤1

准备好洗净的红枣和冰糖和洗好的去皮马蹄！
红枣炖马蹄的做法图解2

步骤2

小锅中加入马蹄红枣老冰糖，以及原材料三倍的清水，大火烧开，转中火到只剩三分之一的水就好了！不喜欢喝汤的少加糖熬干就可以了！（因为不爱喝汤又加那么多糖的话熬干以后甜度就会太浓了）

红枣炖马蹄的烹饪技巧

这么简单，不妨试试！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 の圜圜 の 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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