香煎土豆饼

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香煎土豆饼的用料

土豆 两个 面粉 200g
鸡蛋 两个 肉馅 50g
香芹 两颗 胡萝卜 草根
盐 适量 白胡椒粉 适量
水 适量

香煎土豆饼的做法

步骤1

土豆去皮，切薄片，入锅蒸熟

步骤2

蒸熟的土豆片放入盆中，用勺子压烂成泥

步骤3

将胡萝卜和香芹洗净，胡萝卜擦丝再切成碎，香芹切碎

步骤4

在压制好的土豆泥中打入两个鸡蛋，再放入肉馅，香芹碎和胡萝卜碎，搅拌均匀

步骤5

放入面粉，盐和白胡椒粉，

步骤6

加水，注意一定要慢慢的一点一点加，边加水，变搅拌，不要太稠，那样吃起来会有点硬，影响口感

步骤7

充分搅拌均匀之后，电饼铛预热刷一层油，用合适大小的汤勺舀面糊倒入电饼铛，用小木铲蘸油将面糊整理成圆饼

步骤8

煎至两面金黄即可，按照以上方法依次制作完全部面糊

香煎土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 末末未名 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 饼 主食 煎饼 10-11个月

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