醪糟丸子酿蛋

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阿米丫头
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寒冷的冬天早晨，来一碗热腾腾的醪糟丸子酿蛋，立马全身热腾腾，据说还有美容养颜的效果哦。据说这是川妹子的最爱，是她们的美容秘笈哦!!今天自己在家煮了一大碗犒劳犒劳自己。顺便贴贴做法供大家参考。

醪糟丸子酿蛋的用料

酒酿 100克 鸡蛋 1只
糯米小丸子 59克 枸杞 10克
冰糖 10克

醪糟丸子酿蛋的做法

醪糟丸子酿蛋的做法图解1

步骤1

枸杞泡发洗净

步骤2

鸡蛋煮6分熟去壳

步骤3

锅里加入1碗冷水烧开，丸子下锅煮沸（浮在水面基本熟透）

步骤4

鸡蛋醪糟一起下锅，再次煮沸关火，撒上备好的枸杞，根据自己口味放入冰糖或者白糖，即可起锅.

醪糟丸子酿蛋的烹饪技巧

冰糖可以换成红糖还具有补血的效果，更适合生理期的女性朋友！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 阿米丫头 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 午餐 晚餐 西点

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